Das Ehepaar Schneider betreibt das „Germania“ seit 2014. Das Lokal wurde erstmals 1874 als Gaststätte erwähnt.
Ein besonderer Tipp des Hauses ist die selbstgemachte Sauce Hollondaise zum Spargel – hergestellt nach einem Geheimrezept.
Das Restaurant des „Germania“ hat täglich ab dem Frühstück geöffnet. THOMAS KASPERSKI
Spargelmarkt am 6. Mai
WITTENBERGE Am 6. Mai findet in der Bahnstraße in Wittenberge der Spargelmarkt statt. Viele Spargelverkäufer werden vor Ort sein. Spargelsuppe von Lucullus wird es ebenso geben wie Produkte der Straußenfarm. Die Bäckerei Vollkern bietet Spargelpizza, Spargelbrot und Spargelmuffins an. Auch der Scharfmacher Uwe Schade und Orgel-Hasi werden erwartet. Um 10.30 Uhr steigt ein Spargelschälwettbewerb, an dem u. a. Bürgermeister Dr. Oliver Hermann und der Landratskandidat Christian Müller teilnehmen. Besucherinnen und Besucher können die grünen Wochenmarktbeutel mit Inhalt erwerben – vielleicht versteckt sich darin sogar ein Gewinn.