Zubereitung
1. Das Backblech mit Backpapier belegen und den Backofen auf 180°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
2. Mehl mit Backpulver in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) zunächst kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe zu einem Teig verarbeiten, anschließend zu einer Kugel formen. Den Teig auf bemehlter Arbeitsfläche ausrollen, beliebige Motive ausstechen, auf das Backblech legen und ca. 12 Minuten backen.
3. Puderzucker nach und nach mit nur soviel Wasser verrühren, dass ein dickflüssiger Guss entsteht.
Einen Teil des Gusses nach Belieben mit Speisefarbe einfärben. Die Butterkekse mit dem Guss bestreichen und mit Gebäckschmuck verzieren.