Im Festspielhaus vermittelt Gartenbauexpertin Ruth Schwarzer Wissenswertes aus der Gartenküche und teilt „Großmutters Wissen“ über die Veredelung und Verwertung der Ernte aus dem eigenen Garten-ab 12 Uhr. Studentin Ida zeigt beim Apfelworkshop zum Mitmachen, was alles in den kleinen Kraftpaketen steckt. Es geht um alte Sorten, Sortenreichtum und natürlich den Geschmack - ab 13.15 Uhr.
Traditionell wartet wieder eine umfangreiche Sortenausstellung auf die Besucherinnen und Besucher des Marktes. Pomologin Urte Delft steht mit Rat und Tat bei der Sortenbestimmung zur Seite. Interessierte können Äpfel und Birnen mitbringen und sie bestimmen lassen. Tipps zur richtigen Sortenwahl oder Pflege des eigenen Bäumchens geben die Kolleginnen des Biosphärenreservats. Gartenfreunde können regionale Obstbaumsorten bei einer Sammelbestellung am Infostand der Biosphäre bestellen.
Hintergrund zur Aktionswoche: Unter dem Motto Deutschland rettet Lebensmittel! findet vom 29. September bis 6. Oktober 2021 die zweite bundesweite Aktionswoche von Zu gutfür die Tonne! statt. Ziel ist es, mit Aktionen im ganzen Land auf das Thema Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen und eine Bewegung für mehr Wertschätzung unserer Lebensmittel zu initiieren. In Anlehnung an das Internationale Jahr für Obst und Gemüse 2021 bilden „Obst und Gemüse“ das diesjährige Schwerpunktthema.
Geöffnet haben an diesem Samstag auch die Innenstadtgeschäfte von 11 bis 17 Uhr.